Competencias técnicas:
- Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio.
- Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.
- Contexto laboral y perfil profesional.
- Seguridad e higiene en el trabajo y prevención riesgos laborales.
- Carnet de manipulador de alimentos de alto riesgo.